Манник на кефире (без муки)

Очень вкусно) спасибо, всё зависит от духовки, нам пришлось подержать чуть дольше.

Уважаемые, хочу обратиться к тем, у кого не получается. У меня осталась большая кружка кефира, и я нашла данный рецепт как способ от неё избавиться с пользой. То есть, примерно прикинула, что у меня её полторы)) и в самом начале приготовления я просто перепутала граммы: в стакане манки 140 грамм, а кефира - 200 грамм, а я посчитала наоборот! Просто отвлеклась и бухнула на 280 грамм кефира 400 грамм манки в самом начале изготовления своего "кулинарного шедевра". И конечно же у меня всё комом встало!

Так вот, я просто взяла варенье (смородиновое желе) и масло подсолнечное, и раздавила свой ком до примерно нужной консистенции, добавив также три яйца разрыхлитель. Без сахара (раз желе бухнула ещё примерно 200 грамм). Всё делала 'на глазок", только манку и кефир отмерила вначале, до того, как поняла, что ошиблась... И вот он стоит шикарный, равномерно поднявшийся в духовке... Манка, кефир, желе смородиновое, разрыхлитель, три яйца, подсолнечное масло. Всё интуитивно, всё на глаз, до нужной консистенции. И всё. Сейчас достану из духовки и прикреплю все фото.

Люди, которые выкладывают манную кашу, добавив муки,... Чем они думают, интересно...

Я вышеуказанный пост написала к тому, что доводите свои творения до консистенции сметаны (можно - жидкой сметаны), добавляя масло или маргарин, кефир или другую кислую субстанцию в манку, плюс яйца (три штуки на 1-2 стакана манки) примерно, разрыхлителя пакетик - и всё у вас получится. Я перепутала конкретно, но не выбрасывать же))- довела до ума "на глаз" - получилось офигенно, самый вкусный манник из всех, что раньше готовила. За счёт кислинки желе из красной смородины - офигенно вкусно, и не приторно сладко. Думайте головой - и у вас всё получится 😉

А по этому рецепту - наверняка всё будет идеально, он очень удачный 👍